Svenska husdjur
Svenska husdjur
? Kyckling gör alltid en god måltid . Det ger vitt kött och är rikt på protein men lite fett . Tillbaka i dagarna då fjäderfäuppfödare tvungen att höja kycklingar i gården , kyckling var en säsongens behandla . Jordbrukarna började tänka på olika sätt att påskynda tillväxten av kycklingar för att säkerställa rikligt utbud . The Rock Cornish höna , mer känd som Cornish höna , är ett resultat av att korsa olika spel höns för att producera en liten kyckling med all - vitt kött som är redo att laga mat på 4 veckor . Cornish höna är inte tyngre än 2,2 pounds och är den perfekta kyckling för en enda portion . Historia
I juli 1955 publicerade den Saturday Evening Post en artikel erkänner franskfödde Alphonsine " Therese " Makowsky som den ursprungliga uppfödare av Cornish höna . Therese och hennes man gick i pension i en 200 hektar stor gård i nordöstra Connecticut , där de födde upp och sålde afrikanska guinea höns . Men de förlorade sin flock till en brand 1949 och Therese bestämde sig för att föda upp Cornish spelet höna , en liten fågel med korta ben och fylliga bröst , med andra fåglar , inklusive Vita Plymouth Rock höna och den malaysiska striderna kuk . Resultatet fick namnet Rock Cornish höna , som var avsedd enbart som en proxy för afrikanska guinea höns . Den förra blev mer populärt , dock, och medan produktionen av den senare stoppade försäljningen av Cornish höna skjutit i höjden .
Fjäderfä Raising
Högkvalitativa kommersiella flöden är de största kosta när det gäller att höja Cornish höns . Dessa tunga eaters kommer sannolikt förbrukar minst 4 pounds av start feeds innan du går till slakteriet . Ge åtminstoneen tum av dricksvatten utrymme för varje fågel . Ett bra värmesystem är lika viktigt . En temperatur på 90 grader Fahrenheit är perfekt för 1 veckor gamla kycklingar . Släpp temperaturen med 5 ° för varje efterföljande vecka tills den når 70 grader Fahrenheit .
Bakterier och Hantering
Cornish höns trivs i miljöer med hög temperatur , vilket gör dem en grogrund för bakterier . Vissa stammar som vanligen förknippas med kyckling är Salmonella enteritidis , Staphylococcus aureus och Campylobacter jejuni . Frysning rå kyckling inte dödar bakterier , men det kan stoppa ytterligare tillväxt . Cornish höna bör hållas fryst på 32 grader Fahrenheit i en engångs plastpåse tills upptiningstiden. Låt inte rå kyckling eller dess juice för att komma i kontakt med andra livsmedel som äts färska , som frukt och grönsaker . Det enda sättet att döda bakterier i Cornish höna är genom noggrann matlagning .
Recept
Bästa rostade eller grillade på grund av sitt anbud kött , Cornish höna brukar säljas hela och sålde ut under vintern . De mest populära Cornish höna rätter är snabbt och enkelt att förbereda och har oftast djärva och unika smaker . Cornish höna fyllda med nästan vad som helst , från fläskkött , nötkött , fisk och skaldjur , ostron eller ris skapar en överdådig lunch . Kryddat med citron , peppar , vitlök , olivolja och salt och peppar , gör Cornish höna ett bra substitut för Thanksgiving kalkon . Addera
Kycklingar är väldigt lätt att höja . För de första 60 dagarna av sitt liv behöver du bara hålla dem i en varm , skyddad och lugn miljö med en vadderad golv . En enkel penna för kycklingar är väldigt lätt att göra , men för att spara tid och pengar , kan du använda ett gammalt marsvin eller kanin bur och omvandla den till en penna för dina kycklingar . Du behöver bara hålla kycklingar i denna penna för ungefär en månad , sedan flytta dem till en vuxen hönshuset . Detta är vad du behöver kanin
Klicka härAtt höja din egen nötkött för en restaurang är en liten nöt jordbruk drift i upp till 100 totalt djur vid varje given tidpunkt . För att vara livskraftig , antingen gården och restaurangen är dina familjeföretag , eller om du är en direkt leverantör för en viss restaurang eller kedja . Börja nötkött gård som en växande och utfodring drift . Upprätta ett hälsoprogram med en veterinär eller jordbruket förlängning tjänst innan du köper kalvar . Detta är vad du behöver Kalvar Kalv kontrollområde
Klicka här? Oavsett om du är en bakgård jordbrukare eller äga ett ägg företag , vilken typ av bostäder för din kycklingar påverkar både deras hälsa och äggproduktion . Det finns några olika typer av bostäder , alla med för-och nackdelar för att hålla äggläggande hönor . Efter att ha granskat , kan du bäst avgöra vilken typ av bostäder som fungerar bäst för din flock . Konventionell Cage Bostäder Under stress av dessa villkor är de flesta kycklingar dödas av den tid de är 2 år gammal . Oddsen är att du h
Klicka här